САМОЕ ДОРОГОЕ ШАМПАНСКОЕ В МИРЕ!
Что может сделать продукт (вещь) дорогим? Высокое качество, раскрученный бренд, эксклюзивность. А самым дорогим в мире? Высокое качество, бренд, эксклюзивность плюс красивая история или легенда.
Все это в наличии у самого дорогого в мире шампанского, найденного на дне Балтийского моря, фирмы Heidsieck & Cо Monopole (Хайдсик энд Ко Монополь).
1916 год, шла первая мировая война. Шхуна Йёнчёпинг, под флагом нейтральной Швеции, была остановлена немецкой субмариной у берегов Финляндии. Основную часть ее груза, около 60 тонн, составляла алкогольная продукция. Пятьдесят ящиков шампанского (по 100 бутылок), бочки с вином и коньяком – 36000 л коньяка, 6000 л бургундского красного. В соответствии с легендой, шампанское предназначалось, ни много ни мало, а самому российскому императору Николаю II. Остальную, незначительную часть, составляли материалы, связанные с ремонтом железных дорог. Они-то и были признаны контрабандными, поскольку могли быть использованы в военных целях. Немцы затопили корабль.
Спустя 81 год шхуна была обнаружена дайверами на глубине 64 метра. Выяснилось, что груз неплохо сохранился и сулит хорошую прибыль. На пробу подняли несколько бутылок шампанского. Оказалось, что игристое, пролежав на дне морском десятки лет, нисколько не пострадало. Пробки выдержали давление воды, а холод и темнота сохранили великолепный вкус напитка.
В июле 1998 года шхуну удалось поднять и разгрузить. К большому разочарованию спасателей, коньяк превратился в пойло с резким вкусом и неприятным запахом. Винные бочки оказались пустыми. Лишь шампанское в полной мере оправдало возложенные на него ожидания.
Шампанское Go?t Americain урожая 1907 года компании Heidsieck & Cо Monopole получило высокую экспертную оценку. Бактерии гниения отсутствуют, следы окисления и мадеризации отсутствуют, нет потерь алкоголя (12,35%), кислотность в норме (PH 2,93). Прекрасно сбалансировано. Насыщенный яблочный и смородиновый вкус имеет глубокий и мягкий характер, создает ощущение свежести и изящества. Шампанское обладает долгим послевкусием.
Дом Heidsieck & Cо Monopole был широко известен и популярен в начале XX cтолетия. Он поставлял элитное шампанское к императорским дворам Англии, Австро-Венгрии, Германии. Только в Россию ежегодно (1900 – 1910) импортировалось более 250 тысяч бутылок шампанского.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
В 1785 году была основана первая фирма Heidsieck Champagne. В 1834 году она была разделена между наследниками на три компании: Piper-Heidsieck,Charles-Henri Heidsieck и Heidsieck & Cо Monopole. Сегодня бренд Heidsieck & Cо Monopole принадлежит Vranken-Pommery Monopole Group.
Ограниченное количество поднятых со дна бутылок, около 2 тысяч, сделали шампанское Gout Americain 1907 самым дорогим и желанным экспонатом в коллекциях знатоков и ценителей вина.
Первые 24 бутылки были проданы на аукционе Christie’s за рекордную в то время цену (2400 фунтов стерлингов).
